El uso de biotecnología avanzada permitirá aumentar la producción del ají margariteño y mejorar la calidad de sus cultivos, gracias a las investigaciones que desarrolla el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC).
Según informó el ministro de Ciencia y Tecnología, Yván Gil, los especialistas trabajan en la conservación in vitro y el mejoramiento genético de esta especie, con el propósito de proteger su ADN y garantizar plantas libres de alteraciones genéticas no deseadas.
Las investigaciones buscan preservar la autenticidad de un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP) y fortalecer la cadena productiva mediante la reproducción de plantas sanas.
El ministro aseguró que estos avances científicos favorecerán directamente a los productores venezolanos, al tiempo que contribuirán al fortalecimiento de la seguridad agroalimentaria y al desarrollo de una agricultura apoyada en tecnología nacional.
